Disseny d’un crèdit variable sobre hàbits saludables per al primer cicle de l’ESO
View/Open
Author
Carrillo Álvarez, Elena
Other authors
Universitat Ramon Llull. Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna
Publication date
2008-12DOI
10.2436/20.2005.01.17
Abstract
L’alimentació és un dels principals determinants de salut. Mitjançant la dieta és possible millorar la salut però una dieta inadequada també pot constituir un factor de risc. La saviesa popular, garant durant dècades d’uns bons hàbits alimentaris, està caient en l’oblit a causa de la dificultat de transmissió de la tradició alimentària. Així, es dóna a infants i joves l’oportunitat (sovint obligada) de construir els seus propis hàbits, massa sovint sense fonament. En general, els hàbits alimentaris de la població catalana i espanyola són poc adequats. Es dóna una alimentació per excés a base d’aliments amb un alt contingut en greixos i sucres i deficient en verdures, peix i llegums. Alhora, augmenta la incidència i la varietat de trastorns de la conducta alimentària. Es fa palesa, doncs, la necessitat de donar un coneixement fonamentat a infants i joves del que és una alimentació saludable: nutrients, estructura dels àpats, distribució al llarg del dia i tot allò que influeix a la conducta limentària.
Si entenem que el ple desenvolupament d’una persona depèn en gran mesura del seu estat de salut (i aquest, alhora, de la seva alimentació) i de com la visqui la persona, esdevé fonamental educar també en aquest sentit.
Document Type
Article
Published version
Language
Català
Subject (CDU)
613 - Hygiene generally. Personal health and hygiene
Keywords
Nutrició -- Ensenyament
Hàbits alimentaris
Adolescents -- Salut i higiene
Pages
5 p.
Publisher
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
Is part of
TECA, 2008, desembre, núm. 13
This item appears in the following Collection(s)
Rights
© L'autor/a
Except where otherwise noted, this item's license is described as http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/