| dc.contributor | Universitat Ramon Llull. Facultat de Turisme i Direcció Hotelera Sant Ignasi | |
| dc.creator | Ficapal, Jordi | |
| dc.creator | Santomà Vicens, Ricard | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-05T12:50:57Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-19T07:38:59Z | |
| dc.date.available | 2021-03-05T12:50:57Z | |
| dc.date.available | 2024-07-19T07:38:59Z | |
| dc.date.created | 2003 | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14342/4311 | |
| dc.description.abstract | Los clientes con necesidades culturales específicas pueden significar un reto para la industria hotelera
en Barcelona en la búsqueda de más altos niveles de calidad de servicio. Este estudio preliminar
pretende explorar la sensibilidad de los hoteles, por lo que respecta a la presencia de elementos de
diversidad, ante el cliente de diferente identidad cultural. En el desarrollo del marco teórico se
establece la importancia del vector cultural en la satisfacción del cliente en el sector de la hotelería. La
investigación se ha llevado a cabo en los hoteles de 4 y 5 estrellas de Barcelona y se centra en tres
niveles de contacto entre la compañía y el cliente: la página web de los hoteles, el departamento de
reservas / comercial contactado via e-mail y la recepción del hotel. Los elementos de diversidad
cultural cuantificados en el estudio han sido las lenguas habladas y escritas, la religión y las variantes
alimentarias. | spa |
| dc.format.extent | 20 p. | cat |
| dc.publisher | XII Simposio Internacional de Turismo y Ocio 2003, Barcelona (Spain) | cat |
| dc.rights | © Universitat Ramon Llull. ESADE i l'autor/a. Tots els drets reservats. | |
| dc.source | RECERCAT (Dipòsit de la Recerca de Catalunya) | |
| dc.title | Sensibilidad intercultural en los hoteles de 4 y 5 estrellas de Barcelona: gestión de las necesidades culturales específicas de los clientes | cat |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | cat |
