Protocol d’un Programa d’Educació Nutricional per a pacients adolescents de 16 a 19 anys sotmesos a cirurgia bariàtrica a Barcelona

Abstract

Introducció: La prevalença d’obesitat, i en concret d’obesitat infantil i adolescent, ha augmentat dràsticament els últims anys. En el cas de pacients adolescents amb obesitat severa o greu, l’únic tractament amb seguretat i eficàcia demostrada sobre la pèrdua de pes és la cirurgia bariàtrica. Per ajudar a assegurar el manteniment d’un pes saludable durant la vida adulta i a llarg termini després de la intervenció s’ha desenvolupat un protocol per a un projecte d’educació nutricional dirigit a pacients adolescents d’entre 16 i 19 anys sotmesos a cirurgia bariàtrica als principals hospitals de tercer nivell de Barcelona i basat en metodologies i continguts adaptats a les necessitats concretes d’aquesta població diana. Objectius: Amb la implementació del programa, dirigit als pacients i les seves famílies, es pretén promoure una dieta saludable a llarg termini amb el fi de garantir el manteniment del pes assolit. Disseny: Es planifica el programa d’educació nutricional d’acord amb el model PRECEDE-PROCEDE, que permet realitzar un diagnòstic social, epidemiològic, conductual i educacional a partir del qual determinar els objectius general i específics del programa, així com els indicadors necessaris per a la seva avaluació. També s’han determinat els continguts i metodologies més adequats per a assolir els objectius programats. Avaluació: Per valorar l’efectivitat i resultats del programa proposat s’avaluaran abans, durant i després de la seva implementació, indicadors de procés, impacte i resultats. Utilitat: Amb la implementació d’aquest programa, es pretén contribuir a l’apoderament de la població diana i a la millora de la seva qualitat de vida a llarg termini. A més, les conclusions extretes dels resultats poden servir per al desenvolupament de futures guies específiques i adaptació dels programes i circuits postquirúrgics existents fins ara.

Introduction: The prevalence of obesity, and specifically childhood and adolescent obesity, has increased dramatically in recent years. In the case of adolescent patients with severe obesity, the only treatment with proven safety and effectiveness for weight loss is bariatric surgery. To help ensure the maintenance of a healthy weight during adulthood and long-term after the intervention, a protocol has been developed for a nutritional education project aimed for 16 to 19 years old adolescent patients undergoing bariatric surgery at the main third-level hospitals in Barcelona. The project is based on methodologies and content adapted to the specific needs of this target population. Objectives: The aim of the implementation of this program, aimed at the target patients and their families, is to promote a long-term healthy diet in order to guarantee the maintenance of the weight achieved after the surgery Design: This nutritional education program is planned in accordance with the PRECEDE-PROCEDE model, which allows a social, epidemiological, behavioral and educational diagnosis from which to determine the general and specific objectives of the program, as well as the necessary indicators for its evaluation. It has also been determined the most appropriate contents and methodologies in order to achieve the programmed objectives. Evaluation: To assess the effectiveness and results of the program, process, impact and results indicators will be evaluated before, during and after its implementation. Usefulness: With the implementation of this program, it is intended to contribute to the empowerment of the target population as well as to improve their quality of life in the long term. In addition, the conclusions drawn from the results can be used for the development of future specific guides and to adapt the existing postsurgical programs and circuits.