Proposta d’intervenció de les alteracions alimentàries en els infants amb TEA

Abstract

L’hora del menjador escolar és un espai d’aprenentatge dins la jornada lectiva i, en particular, als centres d’educació especial on és habitual trobar infants que presenten dificultats alimentàries. Aquestes alteracions, en els infants amb trastorn de l’espectre autista, tendeixen a condicionar la seva vida. L’objectiu principal d’aquesta recerca és elaborar una proposta d’intervenció per als professionals que treballen amb els infants amb TEA durant l’hora de menjador, i dotar-los d’eines per tal que siguin capaços de reconduir i millorar les possibles alteracions alimentàries dels alumnes. Per elaborar aquesta proposta s’han explorat dos objectius més: conèixer les dificultats que presenten els infants amb TEA durant l’hora de menjador escolar; explorar estratègies d’intervenció més efectives per disminuir les possibles alteracions alimentàries i les conductes inadequades en el menjador escolar. Per dur a terme el treball es van realitzar 4 entrevistes a professionals que comparteixen l’hora de dinar amb infants amb TEA que presenten diverses dificultats alimentàries. Dues docents i dues monitores d’una escola d’educació especial. Els resultats obtinguts mostren que els professionals de l’escola se senten poc formats i reclamen la manca de programes de referència per intervenir les alteracions alimentàries dels infants amb TEA. Com a conclusió d’aquesta recerca s’ha dissenyat una proposta d’intervenció de les restriccions alimentàries dels infants amb TEA, amb la finalitat de facilitar la tasca dels professionals durant l’hora del menjador escolar.

School lunch time is a learning space during the school day and more so in special education schools where it is common to find children with eating difficulties. These disorders, in children with autism spectrum disorder, tend to affect their lives. The principal aim of this research is to develop an intervention proposal for professionals who work with children with ASD during lunch time, and provide them with tools so that they are able to redirect and improve the possible food disorders of students. In order to develop this proposal, two more aims have been explored: to know the difficulties that children with ASD present during school lunch time; explore more effective intervention strategies to decrease possible eating disorders and inappropriate behaviours in the school canteen. To carry the article out, it has been done four interviews were conducted with professionals who share lunch time with children with ASD who have various eating difficulties. Two teachers and two monitors from a special education school. The results show that school professionals feel untrained and claim the lack of reference programs to intervene in the eating disorders of children with ASD. As a conclusion of this research, a proposal has been designed to intervene in the dietary restrictions of children with ASD, in order to facilitate the work of professionals during school lunch.