Listando Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna por materia "Aliments--Consum"

Mostrando ítems 1-1 de 1

    • Les fruites i verdures, aliments essencials per a la nostra salut 

      Castells, Pere; Salvador i Castell, Gemma; Vidal García, Eulàlia (TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 2021, vol. 20, p. 5-12, 2021)
      L’increment del consum de fruites i hortalisses ofereix múltiples beneficis per a la salut. L’evidència publicada indica que una major ingesta de fruites i hortalisses (FiH) s’associa a un menor risc ...