Análisis simultáneo de aflatoxinas y ocratoxina A en compost por HPLC-MS

Abstract

Las aflatoxinas y ocratoxina A son las micotoxinas más estudiadas debido a su elevada toxicidad y amplia distribución. En este trabajo se describe un método de análisis simultáneo de las aflatoxinas B1, B2, G1, G2 y la ocratoxina A en compost por HPLC-MS. El método consiste en una extracción de las toxinas con MeOH:H2O, posterior purificación de la muestra con cartuchos de extracción en fase sólida y posterior análisis cromatográfico en 18 minutos utilizando una columna XTerra (2.1x100mm, 3.5mm). En este trabajo se demuestra que no hay presencia de las toxinas de interés a concentraciones superiores a 0,2mg/kg.

Aflatoxins and ochratoxin A are the most studied mycotoxins due to its high toxicity and wide distribution. This paper describes a method for the simultaneous analysis of aflatoxins B1, B2, G1, G2 and ochratoxin A in compost by HPLC-MS. Mycotoxins were extracted with a mixture of MeOH and H2O and then it was purified by solid-phase clean-up cartridges. Toxins were analyzed by HPLC on an XTerra column (2.1x100mm, 3.5mm) in 18 minutes. This paper demonstrates that this toxins were not detected in the samples at a concentration level of 0,2mg/kg.

Les aflatoxines i l’ocratoxina A són les micotoxines més estudiades a causa de la seva elevadatoxicitat i àmplia distribució.El present treball descriu un mètode d’anàlisi simultani de les aflatoxines B1, B2, G1, G2 andocratoxina A en compost per HPLC-MS. El mètode consisteix en una extracció de les toxinesamb MeOH:H2O, posteriorment es purifica la mostra amb cartutxos d’extracció en fase sòlida iposterior anàlisi cromatogràfic en 18 minuts utilitzant una columna XTerra (2.1x100mm, 3.5mm).El present treball demostra que no hi ha presència de les toxines d’interès a concentracions superiors a 0,2mg/kg.